ระบบบริหารงานวิจัย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีโครงการวิจัย: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไอศกรีมดัดแปลงน้ำข้าวกล่องงอกจากข้าวหอมไชยา
ชื่อผู้เขียน: นายกฤตภาส จินาภาค
สาขาวิชาการ: สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
หน่วยงาน: กลุ่มข้าวกล่องลุงริน
ประเภท(แหล่งทุน): นอก
ประเภท(การนำไปใช้ประโยนช์): สาธารณะ
วันที่: 3 เม.ย. 2556
แหน่งทุน: รายได้ 2553
สังกัด: คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ปีงบประมาณ: 2555
วัตถุประสงค์: ได้ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมดัดแปลงข้าวกล่องงอกสามารถนำไปถ่ายทอดเผยแพร่ความรู้ให้กับกลุ่มผู้สนใจได้
การนำไปใช้ประโยชน์: การถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับกลุ่มชาวบ้านที่สนใจทำให้สามารถนำไปผลิตรับประทานในครัวเรือนได้และมีบางส่วนสนใจนำไปทดลองผลิตเพื่อจำหน่าย
วันที่เพิ่มข้อมูลงานวิจัยนำไปใช้ประโยชน์: 20 ก.พ. 2562